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徐某是某印刷厂运输工人。2001年10月26日该厂切纸机只有张某一人上班，无法开展工作，徐某便主动上机帮助工作。当时厂长在场。过一会儿，徐某用手往刀下送纸时，手未离开刀下，张某就按动电钮，切纸刀将徐左手拇指切伤。问：印刷厂、徐某应向哪一部门申请认定工伤、评定伤残等级?
【正确答案】：应向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请，向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请评定伤残等级。