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简述采购合同签订的原则和程序。
【正确答案】：（1）原则：
①依法签订的原则。
②平等互利协商一致的原则。
③等价有偿原则。
④严密完备原则。
⑤履行法律程序的原则。
（2）程序：
①订约提议。
②接受提议。
③填写合同文本。
④履行签约手续。
⑤报请签证机关签证或报公证机关公证。