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味的消杀作用
分类:
食品化学与分析(05753)
发表:2024年08月09日 03时08分22秒
作者:
admin
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(2)
味的消杀作用
【正确答案】:一种呈味物质能够减弱另外一种呈味物质味觉强度的现象,又称为味的拮抗作用。
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