简述常用测定食品中汞的方法。
简述常用测定食品中汞的方法。
【正确答案】:(1)冷原子吸收光谱法;包括碱性 氯 化 亚锡还原法,酸性氯化亚锡还原法和氢化物发生冷原子吸收法。
(2)原子荧光法。
(3)双硫 腙 比 色法。
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