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营养素摄入对化学感觉有什么影响？
【正确答案】：（1）营养素摄人与化学感官功能之间密切相关。（2）外周味觉和嗅觉组织是由特异分化的上皮细胞组成的，这些细胞具有相对较高的更新率和新陈代谢。（3）足量营养素的供应对维持这些上皮组织适宜的功能是不可缺少的。（4）同时，这些感官系统的功能状态又可强烈地影响食物和营养素的摄人。