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使用高效液相色谱法测定食品中低聚糖时，在分析柱上最先分离的糖是
A、单糖
B、双糖
C、低聚糖
D、多聚糖
【正确答案】：A
【题目解析】：使用高效液相色谱法测定食品中低聚糖时，在分析柱上最先分离的糖是单糖。