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具有杀灭或抑制微生物生长发育功能的食品添加剂是
分类:
食品化学与分析(05753)
发表:2024年08月09日 03时08分32秒
作者:
admin
阅读:
(3)
具有杀灭或抑制微生物生长发育功能的食品添加剂是
A、酸味剂
B、防腐剂
C、抗氧化剂
D、增稠剂
【正确答案】:B
【题目解析】:防腐剂具有杀灭或抑制微生物生长发育的功能。
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