企源知识库
专业知识收录平台
简述食品干燥的目的。
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分10秒
作者:
admin
阅读:
(2)
简述食品干燥的目的。
【正确答案】:①降低食品中的水分活度,抑制微生物作用,提高食品的保存性;
②降低产品重量,方便运输;
③产生特殊的风味;
④提高设备的生产能力、废渣和副产品的利用价值。
上一篇
中国在20世纪70年代经济改革前后,正开始经历人口再生产由高出生、低死亡、高增长的过渡型向( )的现代型转变的过程。
下一篇
时间是物质运动的()
Top
首页
后台登录
×
×