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丙酸是一元羧酸,属酸性防腐剂,主要抑制
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分06秒
作者:
admin
阅读:
(4)
丙酸是一元羧酸,属酸性防腐剂,主要抑制
A、酵母菌
B、放线菌
C、厌气性的产孢子菌
D、好气性的产孢子菌
【正确答案】:D
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