企源知识库
专业知识收录平台
糖化曲
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分49秒
作者:
admin
阅读:
(3)
糖化曲
【正确答案】:是将能分泌糖化型淀粉酶的曲霉在一定营养基质和适宜的温度、湿度和通风条件下进行大量生长和产酶,所得到的含酶培养物。
上一篇
从生产关系的变化来看,教育管理方法的特点是()
下一篇
在中国传统行业组织中,纺织匠行的祖师是( )。
Top
首页
后台登录
×
×