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干燥过程中发生一些化学变化,主要对食品的______、色素、风味产生影响。
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分21秒
作者:
admin
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干燥过程中发生一些化学变化,主要对食品的______、色素、风味产生影响。
【正确答案】:营养成分
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