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食品原料中物理化学结合水有
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分12秒
作者:
admin
阅读:
(1)
食品原料中物理化学结合水有
A、吸附水分
B、毛细管中水分
C、渗透水分
D、结构水分
E、细胞壁中水分
【正确答案】:ACD
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