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蛋白酶可分为
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分28秒
作者:
admin
阅读:
(2)
蛋白酶可分为
A、酸性蛋白酶
B、中性蛋白酶
C、丝氢酸蛋白酶
D、巯基蛋白酶
E、金属蛋白酶
【正确答案】:ACDE
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