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在相同的冻结条件下,_________食品可能冻结的速度最快。
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分28秒
作者:
admin
阅读:
(2)
在相同的冻结条件下,_________食品可能冻结的速度最快。
A、低水分、低脂食品
B、含气量高的食品
C、高脂食品
D、高水分食品
【正确答案】:D
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