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冷熏食品的特点是含盐量、烟熏成分聚积量相对提高,保藏期
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分48秒
作者:
admin
阅读:
(3)
冷熏食品的特点是含盐量、烟熏成分聚积量相对提高,保藏期
A、较热熏法长
B、较热熏法短
C、与热熏法基本相同
D、介于液熏和热熏法之间
【正确答案】:A
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