顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为

顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为

分类：食品加工与保藏（本）(05767)
发表：2024年08月09日 05时08分07秒
作者： admin
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顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为
A、NAD
B、NADP
C、FE₂S₃
D、FE₄S₄
【正确答案】：D

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