为了使食品中酶活性受到较强的抑制,冷藏的温度通常都低于
为了使食品中酶活性受到较强的抑制,冷藏的温度通常都低于
A、-5℃
B、-10℃
C、-15℃
D、-18℃
【正确答案】:D
Top