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利用冷水与食品接触使食品温度下降时,冷却水的温度一般在
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分26秒
作者:
admin
阅读:
(2)
利用冷水与食品接触使食品温度下降时,冷却水的温度一般在
A、2℃左右
B、0℃左右
C、-2℃左右
D、-4℃左右
【正确答案】:B
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