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在浓缩蒸发操作中有晶体析出的溶液蒸发时,适合采用的加料方式为
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分58秒
作者:
admin
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在浓缩蒸发操作中有晶体析出的溶液蒸发时,适合采用的加料方式为
A、并流加料
B、逆流加料
C、混流加料
D、平流加料
【正确答案】:D
【题目解析】:平流加料法是指原料液分别加入各效中,完成液也分别自各效底部取出,蒸汽的流向仍是由第一效流至末效。此种流程适用于处理蒸发过程中伴有结晶析出的溶液。例如,某些盐溶液的浓缩,因为有结晶析出,不便于在效间输送,则宜采用平流加料法。
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