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溶菌酶的溶菌作用是因为它可以溶解微生物的
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分51秒
作者:
admin
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溶菌酶的溶菌作用是因为它可以溶解微生物的
A、内质网膜
B、细胞膜
C、线粒体内膜
D、线粒体外膜
【正确答案】:B
【题目解析】:由细菌所免疫的动物体液中存在的抗体,在抗体存在下破坏相应细菌菌体的现象称为溶菌作用。由于噬菌体在细菌细胞内增殖,形成溶解细菌细胞壁的酶,这种酶可使细菌细胞裂解,此现象也称为溶菌作用。
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