企源知识库
专业知识收录平台
糖化酶的主要用途是
分类:
微生物与食品微生物(05741)
发表:2024年08月09日 06时08分03秒
作者:
admin
阅读:
(2)
糖化酶的主要用途是
A、食品脱涩
B、生产木糖
C、水解淀粉成葡萄糖
D、水解淀粉成直链低聚糖
【正确答案】:C
【题目解析】:糖化酶的主要用途是水解淀粉成葡萄糖。p160表
上一篇
关于树的概念,下面叙述正确的是
下一篇
目标和方针设定属于项目风险管理体系运行的( )阶段。
Top
首页
后台登录
×
×