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发酵乳制品中奶油香味的重要成分是
分类:
微生物与食品微生物(05741)
发表:2024年08月09日 07时08分00秒
作者:
admin
阅读:
(2)
发酵乳制品中奶油香味的重要成分是
A、脂类化合物
B、萜类化合物
C、吡嗪类化合物
D、双乙酰
【正确答案】:D
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