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对于一些不可能实际去做或直接观察困难的工作，如飞行员、建筑师的工作，我们常采取何种方法来了解他们所做的工作内容和方法，由此获得资料信息？
A、观察法
B、访谈法
C、问卷法
D、文献查阅法
【正确答案】：B