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法国19世纪批判现实主义文学的开山之作是（ ）
A、《人间喜剧》
B、《红与黑》
C、《包法利夫人》
D、《阿达拉》
【正确答案】：B
【题目解析】：1830年长篇小说《红与黑》的出版，标志着作者创作的高峰。这部作品被称为法国19世纪现实主义奠基之作。