1935年在我国黑龙江省克山县发现的克山病已被证实与________缺乏有关

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    核黄素缺乏不具有特异的临床症状，常表现为面部五官和皮肤炎症，称为 ________ 。

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      脱氨基作用

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        蛋白质功效比值

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          维生素A原

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            磷脂

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              必要的氮损失

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                人体胆盐和维生素B12的吸收部位是

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                  蛋白质的能量系数为

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                    测定食物蛋白质表观消化率时，代谢实验进行

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                      氮平衡指体内蛋白质的分解与合成处于平衡的状态，多见于

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                        测得某食物样品的氮含量为4g，则该样品中蛋白质的含量为

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                          下列脂肪酸为多不饱和脂肪酸的是

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                            粮谷类食物中蛋白质的第一限制氨基酸为

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                              在体内代谢可转化为烟酸的氨基酸是

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