锌的生理功能包括

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    简述人体能量的主要来源。

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      简述谷类蛋白质的营养缺点及改善措施。

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        简述蛋白质的生理功能。

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          简述脂类的营养学意义。

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            如何利用血糖生成指数控制食欲和体重?

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              简述膳食调查称量法的步骤。

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                试述铁缺乏症状的三个阶段。

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                  试述维生素C的生理功能及缺乏症。

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                    粮谷类蛋白质的第一限制氨基酸是________。

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                      氨基酸按碳链的化学结构分为脂肪族氨基酸、杂环氨基酸、________。

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                        在完全不摄入蛋白质时，机体不可避免的氮丢失，称为________。

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                          人体氟主要来源于________。

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                            大豆脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达________。

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                              n-6系亚油酸是花生四烯酸的________。

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