膳食铁良好的食物来源有

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    胰液中含有的酶类有

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      广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质的营养价值评价方法的是______。

      广泛用作婴幼儿配方食品中蛋白质的营养价值评价方法的是______。
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        人体约1％的钙常以游离或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中，统称为______。

        人体约1％的钙常以游离或结合的离子状态存在软组织、细胞外液及血液中，统称为______。
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          典型的蛋白质-能量营养不良（PEM）有两种，干瘦型营养不良和______。

          典型的蛋白质-能量营养不良（PEM）有两种，干瘦型营养不良和______。
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            植物中不含胆固醇而含______。

            植物中不含胆固醇而含______。
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              人体内铁的储存有两种形式，即铁蛋白和______。

              人体内铁的储存有两种形式，即铁蛋白和______。
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                大肠的主要功能是吸收______。

                大肠的主要功能是吸收______。
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                  在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸，在蒜氨酶作用下可转变成______。

                  在大葱、洋葱、蒜等葱属植物中含有较多的蒜氨酸，在蒜氨酶作用下可转变成______。
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                    《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐多不饱和脂肪酸n—6／m—3比值应为______。

                    《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐多不饱和脂肪酸n—6／m—3比值应为______。
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                      摄入氮＝排出氮，即1＝U＋F＋S，称为______。

                      摄入氮＝排出氮，即1＝U＋F＋S，称为______。
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                        经消化率修正的氨基酸评分更能客观地评价蛋白质的营养价值。氨基酸评分最高为______。

                        经消化率修正的氨基酸评分更能客观地评价蛋白质的营养价值。氨基酸评分最高为______。
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                          消化

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                            粪代谢氮

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                              完全蛋白质

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