什么是结晶？酶结晶的主要方法有哪些？

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    固定化细胞发酵有哪些优点？

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      简述酶提取过程的注意事项。

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        酶反应器有哪些类型？

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          酶根据催化反应的类型来分可以分为哪六类？

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            什么是酶的半衰期，SOD在人体的半衰期只有6~30分钟，限制了它在人体的应用，请设计提高它的半衰期的方法。

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              什么是金属离子置换修饰？请写出金属离子置换修饰过程的主要步骤。

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                酶在疾病治疗方面用途广泛，请例举6种在疾病治疗方面的酶并说明用途。

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                  有1g 淀粉酶制剂，用水溶解成1000mL，从中取出1mL 测定淀粉酶活力，测知每5min 分解0.25 g淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数？（酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解1g 淀粉的酶量称为 1个活力单位）。

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                    产品日产量为6000L,单个反应器有效体积500L，底物在反应器中停留时间为8小时, 如果每个反应器可连续运转16小时，问至少需要多少反应器数目才能满足生产？

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                      制备固定化酶时，所用酶液总活力为60单位。取出固定化酶后，溶液中还剩余酶活18单位，求所使用载体的固定化效率？

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                        制备固定化酶时，所用酶液总活力为40个单位。取出固定化酶后，溶液中还剩余酶活18单位，求所使用载体的固定化效率。

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                          分批发酵生产酶时，用2000升大小的发酵罐生产，装料量一般为70%，当发酵周期为24小时，要完成每天7吨发酵液的生产，需用多少个发酵罐进行生产。(发酵液的密度按1g/mL计)

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                            有0.5g淀粉酶，测定该酶20min 分解10 g淀粉，请计算该酶的比活力。（酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解1g 淀粉的酶量称为 1个活力单位）

                            有0.5g淀粉酶，测定该酶20min 分解10 g淀粉，请计算该酶的比活力。（酶活力单位的定义为：在最适条件下每小时分解1g 淀粉的酶量称为 1个活力单位）
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                              在酶的发酵生产中，必须控制好各种工艺条件，并且在发酵过程中根据情况变化进行调节，以满足细胞生长、繁殖和产酶的需要。请阐述如何从菌种、培养基、工艺等方面对酶发酵工艺条件进行控制？

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