转化糖浆

转化糖浆

分类：食品加工与保藏（专）(05744)
发表：2024年08月14日 12时08分42秒
作者： admin
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转化糖浆
【正确答案】：蔗糖水溶液在或酶的作用下水解为等量的葡萄糖与果糖的变化。

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