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下列表述错误的一项是
A、蔬菜类宜用急炒的方法
B、炒菜时加醋可更好的保存维生素C
C、婴儿断奶最迟不得超过3岁
D、面食以蒸的形式营养素的保存率较高
【正确答案】：C
【题目解析】：婴幼儿从吃母奶到吃饭有一个逐渐适应的过程,切忌“一刀切”,宝宝的断奶实际上包括断母乳、断奶瓶和断奶嘴三个阶段,要循序渐进,逐步达到断奶的目标。小儿断奶时间最迟不超过18个月。