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具有抗生酮体,预防酸中毒作用的营养素是
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、水
【正确答案】：C
【题目解析】：[解析]糖类也称碳水化合物，糖类食物具有抗生酮体，预防酸中毒的作用。当机体糖类食物摄入不足， 血糖浓度下降，组织、器官供能不足时，人体会通过分解体内储存的脂肪来供能。脂肪分解代谢过程中会 产生酮体（酮体是一种有机酸），大量酮体进入血液将导致机体发生酸中毒。因此，每天饮食保证有一定量 的糖类食物对人体健康是十分重要的。