资产评估是由独立于企业以外的、具有资产评估资格的社会中介机构来完成的，这体现资产评估工作原则中的
A、贡献性原则
B、独立性原则
C、供求性原则
D、替代性原则
【正确答案】：B
【名师解析】:资产评估工作原则中的独立性原则指的是资产评估机构在进行评估时，应保持独立性，不受评估对象的所有权、经营权等利益相关方的影响。题目中提到资产评估是由独立于企业以外的、具有资产评估资格的社会中介机构来完成的，这正是独立性原则的体现。因此，正确答案是选项B。其他选项，如贡献性原则、供求性原则和替代性原则，虽然在资产评估过程中也可能被考虑，但它们并不是本题所描述情况的主要原则。
