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冷原子吸收光谱法测定食品中的汞，使用的仪器是
A、分光光度计
B、质谱仪
C、测汞仪
D、气相色谱仪
【正确答案】：C
【题目解析】：冷原子吸收光谱法：碱性氯化亚锡还原法：在强碱性和有镉离子存在的条件下，用高浓度氯化亚锡将有机汞和无机汞还原成元素汞。在253.7nm波长下，用测汞仪测定汞含量。