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测定食品中有害金属铅和镉元素常用的方法是
A、薄层色谱法
B、高效液相色谱法
C、石墨炉原子吸收光谱法
D、气相色谱法
【正确答案】：C
【题目解析】：测定食品中有害金属铅和镉元素常用的方法是石墨炉原子吸收光谱法。