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食品超高压杀菌时,可破坏的蛋白质结构有
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分38秒
作者:
admin
阅读:
(2)
食品超高压杀菌时,可破坏的蛋白质结构有
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、五级结构
【正确答案】:CD
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特殊项目的审计包括()等。
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