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冷水冷却食品可以大大缩短冷却时问,且不会产生干耗,多用于冷却
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分14秒
作者:
admin
阅读:
(1)
冷水冷却食品可以大大缩短冷却时问,且不会产生干耗,多用于冷却
A、猪肉
B、鱼类
C、家禽
D、糕点
E、糖果
【正确答案】:BC
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