巴氏杀菌乳需保存在

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    巴氏杀菌乳的冷藏温度范围一般是

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      下列能用于发酵型乳饮料的微生物是

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        乳饮料中的蛋白质和脂肪的含量均应大于

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          在消毒乳生产中，85℃下加热5～20s的杀菌方法是

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            酸乳常用的发酵菌种为保加利亚乳杆菌和

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              鲜牛乳经标准化、杀菌、浓缩、干燥制成的粉末状产品是

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                牛初乳中含有的主要生物活性物质是

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                  乳品企业从专门的发酵剂公司或研究所购得的原始菌种是

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                    酸奶发酵剂可分解乳糖产生

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                      酸奶发酵剂可分解乳糖产生

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                        牛乳脂肪中不饱和脂肪酸含量少，尤其是缺乏

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                          酸奶发酵剂可分解乳糖产生

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                            从专门的发酵剂公司或研究所购得的原始菌种是

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                              发酵乳中含有大量的

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