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食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即( )。
A、采取措施使该食品停止生产经营
B、通过各种途径告知消费者停止食用
C、当场销毁相关食品
D、研究改进生产工艺方法
【正确答案】：AB
【题目解析】：食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即采取措施使该食品停止生产经营，通过各种途径告知消费者停止食用。