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下列关于维生素C的描述，错误的是( )
A、维生素C又称抗坏血酸
B、维生素C可防癌、抗癌
C、维生素C属于脂溶性维生素
D、蔬菜漂洗过多易造成维生素C的损失
【正确答案】：C
【题目解析】：脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链，这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团，但都高度疏水的。