案例：初秋，幼儿园的王老师想要给中班的小朋友们开展关于银杏树的科学教育活动。王老师准备了相机、放大镜、水彩笔等材料。王老师设定了以下的活动目标：(l）使幼儿萌发观察植物的兴趣。（2）了解银杏树的主要外部结构、各个部分名称与主要特征。（3）幼儿敢于大胆地、清楚地表达。在活动过程中，王老师引导幼儿观察幼儿园的树，并针对银杏树进行提问：“这是什么树？”引导幼儿对银杏树的关注，激发幼儿的观察兴超。通过提问：“银杏树长什么样？”引导幼儿用看一看、摸一摸、抱一抱等多种感官感知银杏树的主要外部特征，帮助幼儿了解有关树叶、树枝、树干的知识。最后在自己班级的主题墙上制作一颗银杏树，一起将自己看到的银杏树主要外部结构特征（树干、树枝、树叶）用绘画、涂色、照片等形式记录下来。
(1）请结合《幼儿园教育指导纲要》（试行）中的科学领域的目标分析此案例中教师的做法。（7分） (2）结合本案例，你认为开展一次科学教育活动的要点有哪些？请谈谈你的想法。（8分）
【正确答案】：(1）《幼儿园教育指导纲要》中关于科学领域的目标有5点：①对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲。②能运用各种感官，动手动脑，探究问题。③能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果。④能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣。⑤爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。(2）①本活动的活动场所在户外，核心经验是植物的外部特征。②活动包括态度、方法和知识三个层面的目标。③教师的指导分为四个层次：①激发幼儿兴趣；②明确提出问题；③引导幼儿用多个感官进行观察；④引导幼儿用多种方法记录观察结果。④活动评价采用过程性评价，通过幼儿的表现与语言进行判断。⑤延伸活动引导幼儿进行拓展。