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关于充气包装的说法中错误的是（ ）
A、充的是二氧化碳气体养氮气
B、目的是防腐保鲜
C、充气包装又被称为气体置换包装
D、能提高容器内酶的活性
【正确答案】：D
【题目解析】：本题主要考查的知识点为充气包装。充气包装是采用二氧化碳气体或氮气等不活泼气体置换包装容器中空气的一种包装技术方法，因此也称作气体置换包装。这种包装方法是根据好氧性微生物需氧代谢的特点，在密封的包装容器中改变气体的组成成分，会降低氧气的浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。