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某小食品厂利用独特技术，开发出风味独特的椰子饮料，该小食品厂采取的经营战略是（　）。
A、联合经营的成长战略
B、特色经营战略
C、承包经营战略
D、赶超型竞争战略
【正确答案】：B
【题目解析】：特色经营是指企业生产和经营的产品或提供的服务具有与众不同的特色，“人无我有”。