企源知识库
专业知识收录平台
吸湿等温线是食品各成分等温线的平均结果,一般形状是
分类:
食品加工与保藏(本)(05767)
发表:2024年08月09日 05时08分48秒
作者:
admin
阅读:
(1)
吸湿等温线是食品各成分等温线的平均结果,一般形状是
A、V形
B、N形
C、S形
D、M形
【正确答案】:C
【题目解析】:食品是由许多成分组成的,它的吸湿等温线是各成分等温线的平均结果,一般也是光滑的S形。
上一篇
进口设备的到岸价是指
下一篇
自创无形资产重置成本的估算,涉及到材料、工时消耗、费用标准等参数。其中物料消耗量采用的是()
Top
首页
后台登录
×
×