一般鱼体脂肪含量在刚刚产卵后为最低，此后逐渐增加，肥度最大的时期为下次产卵前的

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    对霉菌而言可以自由透过内蛋壳膜的是

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      下列选项中适合热力去皮的果蔬是

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        酶促褐变过程中关键的作用因子有酚类底物、酶和

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          软桃罐藏工艺流程比硬桃罐藏工艺流程多出的加工单元是

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            为使大米能长期安全储藏，大米的水分不应超过

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              利用稻谷和杂质比重不同的除杂设备是

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                下列选项中属于发酵烘烤类的食品是

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                  牛初乳中含有的主要生物活性物质是

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                    牛乳浓缩的主要目的是

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                      与人乳相比，牛乳中灰分含量

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                        巴氏杀菌乳的冷藏温度一般在

                        巴氏杀菌乳的冷藏温度一般在
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                          冷却肉冷藏的目的是

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                            肉制品生产过程中，可通过将肉粉碎来提高制品的

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                              硬糖塑压成型的生产工艺特点是利用糖膏在一定温度下的

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