人体能量消耗主要包括_____________、_____________和食物特殊动力作用. 基础代谢的能量消耗

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    评价食物蛋白质的营养价值主要是以_____________、蛋白质的消化率_____________3个方面进行评价.

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      人体维生素D有两个来源,其一是____________,其二是_____________.

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        人体维生素A有两个来源,一个是存在于动物性食物中的____________:另一个是存在于植物性食物中的_____________.

        人体维生素A有两个来源,一个是存在于动物性食物中的____________:另一个是存在于植物性食物中的_____________.
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          每天油脂类的摄入量不应超过____________克,食盐摄入量不应超过_________克为宜.

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            实际体重大于参考体重10％～20％为______,大于参考体重20％以上为_____________.

            实际体重大于参考体重10％～20％为______,大于参考体重20％以上为_____________.
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              食物热效应 ：

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                强化食品 ：

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                  转基因食品：

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                    淀粉的老化：

                    淀粉的老化：
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                      成碱性食品：

                      成碱性食品：
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                        回顾询问法：

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                          普通混合膳食的食物热效应相当于人体基础代谢的

                          普通混合膳食的食物热效应相当于人体基础代谢的
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                            下列属于完全蛋白的是

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                              下列不属于脂类在食品加工和保藏中的主要营养问题的是

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