一般混合膳食的食物热效应约占基础代谢耗能的

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    蛋白质的能量系数为

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      蛋白质消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，这种消化率称为

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        下列食物中蛋白质生物价较高的是

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          下列脂肪酸属于多不饱和脂肪酸的是

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            下列营养素有抗生酮作用的是

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              下列食物中含铁量较低的食物是

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                人体内可以合成的B族维生素是

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                  某人从膳食中获得烟酸10mg，色氨酸240mg。此人共摄入烟酸当量NE(mg)为

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                    下列属于有机硫化物的植物化学物是

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                      典型的维生素C缺乏病是

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                        谷类碳水化合物的含量约为

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                          食物蛋白质表观消化率测定实验中，代谢实验通常进行

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                            下列氨基酸为半必需氨基酸的有

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                              影响食物蛋白质消化吸收的因素有

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