大肠菌群MPN

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    生产1kg干酪大概需要消耗的鲜奶是

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      下列茶叶品种中，发酵度最高的是

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        面包发酵中，淀粉酶将面粉中的淀粉分解为

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          特性介于细菌和病毒之间的微生物是

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            噬菌体的本质是

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              工业上用于发酵罐深层培养的营养基质是

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                培养厌氧菌时不能存在于厌氧培养箱中的是

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                  下列突变株为非选择性突变的是

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                    两种微生物一起生活比单独好，但不形成共生组织的关系是

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                      糖化酶的主要用途是

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                        微生物在食品上生长繁殖，能利用的水是食品中的

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                          肉毒梭菌引起食物中毒的机理是

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                            一次发酵法生产面包的发酵室温度为

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                              啤酒生产中麦汁经主发酵的发酵液称为

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