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人体排位第二多的营养素是( )
A、蛋白质
B、脂肪
C、水
D、维生素
【正确答案】：A
【题目解析】：本题考查人体排位第二多的营养素。蛋白质在人体内无处不在，人体每个细胞、组织和器官都含有蛋白质，其含量占到人体总重量的16％左右，是人体排位第二多的营养素。