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下列属于肉制品食用质量的是
A、包装装潢
B、营养质量
C、携带方便
D、食用便利
【正确答案】：B
【题目解析】：营养质量是肉制品食用质量的重要评价指标之一。肉制品的营养价值主要取决于其中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分的含量和比例。这些成分的含量和比例对肉制品的口感、风味和营养价值都有一定的影响。