蛋内壳膜可以阻挡微生物进入蛋内，但可以自由透过的是

蛋内壳膜可以阻挡微生物进入蛋内，但可以自由透过的是
    阅读更多

    冷藏法是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖，同时延缓果蔬的氧化和

    冷藏法是依靠低温的作用抑制微生物的繁殖，同时延缓果蔬的氧化和
      阅读更多

      成熟桃子的糖酸比需高于

      成熟桃子的糖酸比需高于
        阅读更多

        热力去皮适用于成熟度高的

        热力去皮适用于成熟度高的
          阅读更多

          清理后的净谷要求含杂总量不超过

          清理后的净谷要求含杂总量不超过
            阅读更多

            面粉储藏较为适宜的相对湿度是

            面粉储藏较为适宜的相对湿度是
              阅读更多

              根据稻谷和杂质悬浮速度的不同进行分选的方法是

              根据稻谷和杂质悬浮速度的不同进行分选的方法是
                阅读更多

                酸乳常用的发酵菌种为保加利亚乳杆菌和

                酸乳常用的发酵菌种为保加利亚乳杆菌和
                  阅读更多

                  牛乳中主要的碳水化合物是

                  牛乳中主要的碳水化合物是
                    阅读更多

                    在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是

                    在巴氏杀菌乳生产中，85OC下加热5～20S的杀菌方法是
                      阅读更多

                      冷却肉冷藏可达到的目的是

                      冷却肉冷藏可达到的目的是
                        阅读更多

                        冻藏过程中肉逐渐变褐的原因是肉中肌红蛋白氧化成

                        冻藏过程中肉逐渐变褐的原因是肉中肌红蛋白氧化成
                          阅读更多

                          在肉的腌制中常用于加速发色过程的腌制辅料是

                          在肉的腌制中常用于加速发色过程的腌制辅料是
                            阅读更多

                            保持原料特有风味和色泽的水产品罐头是

                            保持原料特有风味和色泽的水产品罐头是
                              阅读更多

                              糖果中常用的胶体是

                              糖果中常用的胶体是
                                阅读更多
                                Top
                                ×
                                ×